Идеально снять и не обрабатывать фотографию или просто снять, а затем идеально отфотошопить? Во в чем вопрос.

Посмотрите на фотографию. И снята качественно — хорошо видны мелкие детали, и обработана достойно — цвета сбалансированы и хорошо передают ощущения.