В последнее время стал много пить кофе. За выходные могу выпить 6-8 чашек. При этом потребности в кофе, как таковом, нет. Есть желание найти рецепт вкусного кофе.

Я покупаю кофе в зернах, вручную перемалываю их и готовлю в кофемашине (15 бар). Пью кофе с молоком или сливками. Чистый кофе мне не нравится. И никакого сахара — одна девушка научила.

Вкус кофе очень зависит от помола. Можно одни и теже зерна по-разному молоть и будет разный вкус у кофе. Самый вкусный кофе, который я делал, состоял из тонкого помола купажных зерен в пропорции:

• молоко 60 мл
• вода 60 мл
• кофе 30 мл

И никакого сахара!

P.S. Котяток вам в ленту! Пятницы же на носу!